Philips Gril Uživatelský manuál Strana 6

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TIPP: Für eine noch gesündere Variante: nur Öl zum Grillen der
Schalotten verwenden.
Conseil: pour une recette encore plus saine, badigeonnez uniquement les
échalotes d’huile.
DE IT
Z
u
t
a
ten
6
Schalotten
4 Essffel Balsamico-Essig
3
00 g Steak, in grobe Würfel geschnitte
n
f
risch gemahlener Pfeffe
r
3
Esslöffel Olivenöl
M
eersa
l
z
Holzspieße
I
ngre
d
ienti
6
scalogn
i
4 cucchiai di aceto balsamic
o
3
00 g di bistecca a cubetti grand
i
pepe macinato fresc
o
3
cucchiai di olio di oliv
a
sa
l
e marin
o
spie
d
ini
d
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l
egn
o
Entlt 175 Kilokalorien
pro Portion:
20 g Eiweiß
10 g Fett
(4 g gesättigte Fettsäuren)
1 g Kohlenhydrate
0 g Ballaststoffe
175 calorie a porzione:
20 g di proteine
10 g di grassi
(4 g saturi)
1 g di carboidrati
0 g di f ibre
Steak
mit Balsamico-Schalotten
Bistecca con scalogno
e aceto balsamico
Hauptgericht - Für 2 Personen
1. Die Schalotten waschen und halbieren. In einer Scssel mit Balsamico-
Essig übergien und mindestens 30 Minuten marinieren.
2. Die Steakrfel in einer anderen Scssel mit Pfeffer würzen, 2 Esslöffel
Öl hinzufügen und gut mischen.
3. Den Grill auf Stufe 5 erhitzen. Die Schalotten auf Grillspieße stecken,
mit einem Esslöffel Öl bestreichen und auf dem aufgeklappten Grill
(Partygrill-Position) 5-6 Minuten grillen. Die Spie regelmäßig wenden.
Die Steakrfel auf separate Grillspieße stecken und neben die Schalot-
ten auf den Grill legen. Die Schalotten- und Steakspieße weitere
3-4 Minuten grillen und regelßig wenden. Je nach Geschmack mit
Salz würzen. Hervorragend mit grünem Salat.
Piatto principale - per 2 persone.
1. Pelate lo scalogno e tagliatelo a metà. Mettetelo in un recipiente, versa-
tevi sopra l’aceto balsamico e lasciatelo marinare per almeno 30 minuti.
2. Mettete i cubetti di bistecca in un altro recipiente e insaporite con del
pepe. Aggiungete due cucchiai di olio e mescolate con cura.
3. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 5. Infilzate gli scalogni su uno
spiedino, cospargeteli con un cucchiaio di olio e cuoceteli per 5-6 minuti
sulla griglia completamente aperta (grill in posizione Barbecue). Girate
gli spiedini ad intervalli regolari. Infilzate i cubetti di bistecca su spiedini
separati e posizionateli sulla griglia vicino agli scalogni. Grigliate gli
scalogni e la carne per altri 3-4 minuti girando regolarmente.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
(10 Minuten + 30 Minuten marinieren)
Tempo di preparazione totale circa 40 minuti
(10 minuti + 30 minuti per la marinata)
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