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DE IT

ten

ganze Sardinen, gesäuber

risch gemahlener Pfeffer

Limette, geviertelt und dünn geschnitten

frische (oder getrocknete)

eer

ätter

2 Esslöffel Olivenöl

eersa

ngre

ienti

sardine intere pulite

pepe macinato fresc

lime tagliato in quarti e poi a fette

to sotti

foglie di basilico fresche (o essiccate)

2 cucchiai di olio di oliv

e marin

Enthält 90 Kilokalorien

pro Portion:

4 g Eiweiß

8 g Fett (1g gesättigte

Fettsäuren)

1 g Kohlenhydrate

0 g Ballaststoffe

90 calorie a porzione:

4 g di proteine

8 g di grassi (1 g saturi)

1 g di carboidrati

0 g di fibre

Gegrillte Sardinen

mit Limette und Lorbeerblättern

Sardine grigliate con lime

e foglie di alloro

Hauptgericht - Für 2 Personen

1. Die Sardinen mit einem Papier tuch trocken tupfen. Die (gesäuberten)

Bauchhöhlen mit Pfeffer würzen und mit der Limette und den

Lorbeerblättern füllen. Die Haut dünn mit Öl bestreichen und mit

Meersalz würzen.

2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Den Fisch auf dem aufgeklappten

Grill (Partygrill-Position) 5-6 Minuten grillen, bis er gar ist, dabei einmal

wenden. Hervorragend mit Couscous und gegrillten Tomaten.

Piatto principale - per 2 persone

1. Asciugate le sardine con la car ta da cucina. Cospargete la cavità interna

(pulita) di ciascuna sardina di pepe e riempitela di lime e foglie di alloro.

Cospargete leggermente l’esterno di olio e aggiungete il sale marino.

2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4, por tate a cottura il pesce

sulla griglia completamente aperta (grill in posizione Barbecue) per

5-6 minuti; a metà cottura girate le sardine. Perfette con couscous

e pomodori grigliati.

TIPP: Für eine noch gesündere Variante: Sardinen ohne Öl zubereiten. TIPP: Per un piatto ancora più sano non cospargete di olio le sardine.

Zubereitungszeit:

ca. 15 Minuten

Tempo totale di preparazione:

circa 15 minuti

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